中醫常說“養肝就是養命”“百病先治肝”是有道理的。

現代研究發現，肝臟不僅是人體最大的排毒器官，還掌管著蛋白質、糖、脂肪的解毒、代謝，人體大部分新陳代謝和有毒物質轉化。肝臟有事，不僅人體會容易中毒，身體各個器官都會受到牽連。

肝臟如此重要，保護好肝臟首先要做好防傷肝工作。

哪些事情最容易傷肝呢?醫學界公認6大“肝臟殺手”，供大伙警之戒之!

1. 不吃早餐

吃早餐除了能中和胃酸、保護肝臟外，還能減少胰腺炎、糖尿病、膽結石、便秘等多種疾病的風險。

長期不吃早餐會對肝臟產生兩大危害：一是不吃早餐會導致血糖降低，同時肝內儲存的肝糖原就會被調用，增加肝臟負擔;二是不吃早餐會造成膽汁回流，長期如此，易引發膽囊結石，由于肝膽關聯密切，膽囊出問題，必然禍及肝臟。

2. 無肉不歡

肝臟具有代謝脂肪的功能不假，但是如果你頓頓大魚大肉，頓頓油水旺盛，肝臟也是會因超負荷工作而出問題的。不能及時代謝的脂肪，會積壓在肝細胞內，久而久之形成【脂肪肝】。

長期不注意，就可能引起脂肪性肝硬化，而肝硬化距離肝癌僅僅一步之遙。

3. 嗜酒如命

酒不僅“敗性”，而且傷肝。

酒進入人體后，小部分會被胃部和小腸吸收，大部分主要依靠肝臟代謝。代謝過程中，乙醇脫氫酶與酒精作用產生乙醛，然后再代謝為乙酸，最終代謝為水和二氧化碳。

需要注意的是，乙醛是一種有害物質，輕則損傷肝細胞使得轉氨酶升高;重則對肝細胞造成不可逆損傷，最終演變成酒精性肝硬化，甚至是肝癌。

4. 濫用藥物

藥不能亂吃，也不能多吃。

藥物是肝損害的重要原因之一，藥物引起的肝病機制因藥而異，情況復雜。常見的對肝臟有損害的藥物，如止痛藥、抗生素、抗精神病藥、口服降糖藥、心血管藥等。

因此，用藥用量必須嚴格遵照醫囑，在醫生指導下用藥。即使是保肝養肝藥，也不可以隨便吃。

5. 熬夜通宵

睡眠過程中，人體會進入自我修復模式，肝臟也不例外。長期熬夜，尤其通宵，會影響肝臟的夜間自我修復，打亂人體生物節律。因此，晚睡族應盡量調整作息時間，最好在晚上11點之前入睡，并保證不低于7小時的睡眠時長，以便肝臟排毒和全身健康。

6. 憂郁易怒

中醫認為，抑郁的人常肝氣郁結，易怒者則會肝氣橫逆、肝陽上亢，這兩類不良情緒都會傷肝。國外研究發現，易怒的人患肝病的可能性比一般人高8倍。

隨著社會的不斷發展，我們越來越關注養生。那么養肝護肝吃什么呢，下面就介紹14種養肝護肝的食物。

1、草莓。對于肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍，幫助提神醒腦。

2、柑橘。富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。

3、梨。梨的營養豐富，能保護肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。

4、李子。含一種黃素甙，為干擾素誘導物，同時，中醫認為李清熱生津瀉肝利水，有養肝護肝之功。

5、西紅柿。富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。

6、大棗。有安五臟補血之功，鮮棗富含vc。可常食。

7、王漿、蜂蜜。按1：5的比例加起來用最好，單用也可，保肝護肝提高免疫力增強巨噬細胞的吞噬能力提高干擾素生成量。

8、香蕉。性涼有滋陰之功，據說肝炎患者每天一支可防肝硬化。

9、綠豆。可以增強肝臟解毒功能。

10、枸杞。為滋補肝腎佳品，可煮粥做菜泡茶等。

11、苦瓜。生食性寒用以去火，熟食養肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒傷胃。

12、獼猴桃。富含vc，又補肝護肝之功，可用作肝炎的輔助治療。

13、鴨子。鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內熱，所以有記載說肝炎患者不應食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方。

14、甲魚。滋陰清熱軟堅散結，肝炎肝硬化患者的膳食，鱉甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死魚，會產生有毒組胺。

如何愛肝護肝，總結一下，大致有以下幾點：

1.?睡好點。養成規律作息，早睡早起的好習慣。

2.?吃好點。均衡膳食，不要偏食，更不要對酒肉“情有獨鐘”。

3.?心情好點。盡量讓自己處于心平氣和，樂觀開朗的狀態。

4.?運動多點。運動能改善全身技能，對肝臟自然也有好處。

5.?體檢疫苗。如接種乙肝疫苗，定期進行常規體檢，尤其要檢查肝臟的專科篩查預防。