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為什么吃粗糧可以預(yù)防骨折

發(fā)稿人:尋醫(yī)問藥時間:2019年06月03日

現(xiàn)在有很多人,特別是一些老年人容易出現(xiàn)骨折的現(xiàn)象,特別是會引起骨質(zhì)疏松,所以,平時應(yīng)該注意自己的一些飲食習(xí)慣,可以有效地預(yù)防骨折的現(xiàn)象發(fā)生,呂身體的健康,讓自己的骨骼更加健康,可以選擇一些粗糧。那么,吃粗糧可以預(yù)防骨折嗎?

為什么吃粗糧可以預(yù)防骨折

研究人員招募了一批女性志愿者,按年齡將她們分為兩組,一組為63歲以下絕經(jīng)前女性,另一組為63歲以上并且絕經(jīng)。之后對她們進行為期6年的隨訪,并利用數(shù)據(jù)庫比較其飲食中粗糧所占比例與骨密度和骨折的關(guān)系。結(jié)果發(fā)現(xiàn),粗糧吃得最少的女性,丟失的骨密度比粗糧吃得多的同齡人多,她們髖部骨折風(fēng)險也相對較高。

越來越多的新證據(jù)表明,多吃粗糧可以降低骨質(zhì)疏松癥的風(fēng)險。該研究結(jié)果也表明,隨著女性年齡的增長,飲食會影響骨骼健康。研究人員認為,粗糧中有很多纖維,能降低c-反應(yīng)蛋白水平,具有抗炎作用,降低骨折發(fā)生率。不僅是粗糧,其他一些抗炎食品如菠菜、西蘭花、黃豆、低脂肪乳制品、草莓、藍莓等,都能使女性的骨骼健康受益。

研究人員稱,這項研究是觀察性的,具有一定局限,目前無法明確證明飲食模式與骨骼健康之間的關(guān)系。

骨折吃什么好

1、沙丁魚

在所有的魚類中沙丁魚對于骨折后的補鈣效果最好。每100克沙丁魚含鈣184毫克,而且富含維生素D,有利于促進鈣的吸收和利用。除此之外,沙丁魚中也有豐富的維生素B-12,是腦部及神經(jīng)系統(tǒng)的重要營養(yǎng)來源。

2、小白菜

每100克小白菜含鈣103毫克,小白菜還富含維生素A、C、胡蘿卜素和鉀,幫助平衡身體礦物質(zhì)。

3、芥藍菜

每100克芥藍的鈣含量高達195毫克,而相同質(zhì)量的牛奶鈣含量為100毫克左右。此外,芥藍的營養(yǎng)十分豐富,例如胡蘿卜素、維生素C、維生素A。除了補鈣,還有助于視力維護。

由于現(xiàn)在生活水平的不斷提高,很多人在自己的飲食方面得到了不斷的提升,粗糧越來越不被大家關(guān)注,但是,粗糧對身體也是有非常大的好處的,它可以達到非常好的預(yù)防骨折的效果,而且,適當(dāng)?shù)某砸恍┐旨Z,對身體的一些機能有非常大的好處,可以防止一些疾病的發(fā)生,特別是骨質(zhì)疏松的現(xiàn)象。

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